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Restaurante Diana Garcia - Chef en Movimiento
Desayunos a domicilio Bogota. Brunch a domicilio Bogota. Almuerzo a domicilio Bogota.
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Carrera 7 #70-94
ALMUERZOS
Para disfrutar en cualquier momento del día o de la noche. (Descargo de responsabilidad: el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocinados pueden aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si se tienen ciertas condiciones médicas.)
ENTRADAS
ESPECIAL DE BERENJENAS MONTERIANAS
Horneadas con frutos secos en aceite de oliva, acompañadas con cebollitas crocantes, pan chapaty y tahine de garbanzo.
$ 29.200
PICADA MONTERIANA
Camarones apanados con coco, arepitas de huevo, empanaditas de leche cortada y carimañolas con hogo y suero costeño. (Para dos personas)
$ 34.800
★ CEVICHE DE CHICHARRÓN
Una deliciosa mezcla de chicharrones, maíz, pimentón, cebolla roja, cilantro y chips de plátano.
$ 27.800
CROCANTE DE CEVICHE DIANA GARCÍA
Camarones y calamares crocantes, en leche de tigre a base de leche de coco y cebollita roja.
$ 34.800
SOPA DE LENTEJAS Y CHORIZO ESPAÑOL
$ 17.200
SOPA DE TOMATE
con croutons y parmesano.
$ 17.200
MOTE COSTEÑO
con queso y ñame.
$ 25.800
SOPA SANANTERO*
con pescado, leche de coco y maní *
$ 24.900
SOPA DE TORTILLAS
Con aguacate, queso y totopos. Puedes pedirla con adición de pollo por +$7.000.
$ 19.700
CARIMAÑOLAS CON CARNE, QUESO O MIXTAS
acompañadas de hogo y suero costeño
(4 unidades crocanticas)
$ 14.800
QUIBBES ÁRABES
acompañados de tzatziki con pepino y yerbabuena.
$ 14.800
MINI AREPITAS DE HUEVO CON HOGO Y SUERO COSTEÑO
(4 Unidades)
$ 14.800
PATACÓN CON HOGO Y QUESO COSTEÑO
$ 17.800
FALAFEL*
Acompañado de Tabbuleh, Tzatziki y Tahine de garbanzo (4 unidades)
$ 14.800
PLATOS FUERTES
POSTA NEGRA MONTERIANA
Acompañada con arroz con coco, chips de plátano y ensalada de la casa.
$ 63.600
PUNTA DE ANCA DE LA CASA
Punta de anca al horno puyada con ají dulce en salsa de vino tinto, acompañada con arroz de plátano maduro y ensalada de la casa.
$ 58.500
BABY BEEF
Con salsa criolla y cilantro, papas criollas y ensalada de la casa con aguacate.
$ 58.800
LOMO SALTADO
Lomo salteado con papas y cascos de tomate en salsa de ají amarillo; acompañado de ensalada especial de la casa.
$ 57.600
LOMO TAMPIQUEÑO
Con quesadillas, salsa mexicana y ensalada fresca con aguacate.
$ 66.800
CHATAS CON CHIMICHURRI
Acompañadas de papas doradas y ensalada con aguacate.
$ 48.600
COSTILLAS DE CERDO
Marinadas en cerveza y ají dulce, acompañadas con papas doradas y ensalada con palmitos naturales y manzana.
$ 59.800
POLLO MONTERIANO
Pierna pernil deshuesada rellena con plátano maduro, ají dulce y queso costeño, acompañado con arroz con coco y ensalada de la casa con aguacate.
$ 36.800
ROLLO DE POLLO PAIPA
Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con una mantequilla de cilantro, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate.
$ 46.800
PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA
Con salsa napolitana, queso mozzarella y parmesano, acompañada con pasta cremosa y ensalada mediterránea.
$ 41.300
POLLO TITOTÉ
Con leche de coco y limonaria, acompañado con arroz blanco y vegetales salteados.
$ 39.900
ENCOCADO DE RÓBALO, CALAMARES Y CAMARONES
Acompañado de arroz de plátano maduro y ensalada de la casa con aguacate.
$ 72.800
FILETE DE SALMÓN
Con crocante de frutos secos, mantequilla clarificada y mostaza Dijón, acompañado con puré de papa y vegetales.
$ 68.900
RÓBALO CARIBEÑO
En una reducción de vino blanco, confitura de limón y ají dulce, acompañado de arroz con coco y ensalada fresca con palmitos y aguacate.
$ 65.900
CAZUELA DE MARISCOS
Cazuela de mariscos con arroz con coco, patacones y ensalada.
$ 59.300
PASTA SALMÓN CURADO
Pasta corta con salmón fresco y salmón curado en casa con eneldo, en una salsa cremosa con julianas de calabacín, zanahorias y alcaparras.
$ 55.200
TILAPIA TITOTÉ
Filete de tilapia en salsa de leche de coco titoté, acompañado con arroz de plátano maduro y ensalada fresca.
$ 52.200
MIXTO DE PESCADOS Y MARISCOS
En una salsa cremosa napolitana con confitura de limón, acompañado de arroz con coco y vegetales salteados.
$ 55.800
FRUTOS DEL MAR A LA PLANCHA
Es un mixto de pescados y mariscos acompañado arroz de plátano maduro y ensalada de la casa.
$ 59.800
ARROZ ÁRABE
Arroz salteado con almendras, pollo y hierbabuena, acompañado con quibbes y tzatziki.
$ 36.900
ARROZ THAI
Con calamares y pollo al curry, acompañado con chips de plátano y mango fresco.
$ 36.900
ARROZ AL WOK
Arroz salteado con pollo, calabacín, zanahoria, guisantes, raíz china, champiñones,
nueces, con aceite de ajonjolí y albahaca. Puedes pedirlo con pollo y camarón por (+$9.600) o solo con camarón (+$13.000).
Solo pollo
$ 33.200
Pollo y camáron
$ 42.800
Solo Camarón
$ 46.200
PLATO VEGETARIANO
Con bocconcinos, quinua con frutos secos, vegetales salteados, berenjena
tomates a la plancha y espárragos verdes.
$ 41.500
PLATO ÁRABE*
Quibbes, arroz con almendras, tabbuleh, tahine de garbanzo, tzatziki y pan árabe de la casa.
$ 33.200
PASTA PRIMAVERA
Con berenjenas, brócoli, pimentones ahumados, tomate coctel, champiñones salteados,
queso parmesano y pesto de albahaca. Puedes pedirla con adición de prosciutto (+$19.600), jamón de pavo (+$19.600) o pollo (+$8.600).
$ 30.200
ENSALADAS
MEZZE ÁRABE
Tabbuleh, tahine de garbanzo, berenjenas, arroz con almendras salteadas, tzatziki y pan árabe de la casa.
$ 30.800
ENSALADA ITALIANA
Ensalada de pasta corta con prosciutto, trozos de pollo, tomates cherry, frutos secos, queso tela, berenjenas y pimentones ahumados; sobre mezclum de lechugas, con aderezo de pesto de albahaca.
$ 49.800
ENSALADA MÍKONOS
Camarones y calamares a la plancha, apio, aceitunas moradas, tomates secos, espárragos, tomates cherry;
sobre mézclum de lechugas con una vinagreta de aceite de oliva y confitura de limón.
$ 45.900
CAJUN SALAD
Mézclum de julianas de pollo, chorizo, maíz, arroz salvaje, apio y arándanos, sobre mezcla de lechugas y espárragos con aderezo de nueces tostadas.
$ 45.600
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Mézclum de lechugas, champiñones, berenjenas, tomates secos y mozzarella con aderezo de vinagre balsámico.
Puedes pedirla con adición de pollo (+$7.200), prosciutto (+$13.200) o jamón de pavo (+$13.200).
$ 36.600
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.
$ 38.900
ENSALADA CÉSAR CON CAMARÓN
Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.
$ 45.800
ENSALADA MONTERIANA
Palmitos naturales, berenjenas rostizadas y tomate con vinagreta de ají dulce, acompañada de chips de plátano. Puedes disfrutarla con cariomañolas de queso o quibbes por un adicional (+$1.500).
$ 32.300
SÁNDWICHES
Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
ROPA VIEJA
En pan focaccia con carne desmechada salteada con hogo, maíz, cilantro, queso Paipa y queso tela monteriano. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 36.800
TUNA MELT
En pan focaccia con ensalada de atún, queso holandés derretido y aguacate. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 36.800
TRIPLE DE POLLO
En pan miga con ensalada de pollo, queso holandés, tomate y salsa de mostaza Dijón. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 34.800
SÁNDWICH CALIFORNIA
En pan focaccia con pollo a la plancha, aguacate, tocineta y miel mostaza.
$ 30.800
SÁNDWICH DE SALMÓN CURADO (GRAVLAX HECHO EN CASA)
Con cebollin, alcaparra mini, huevo cocido, queso
crema y eneldo.
$ 41.700
WRAPS
Todos nuestros wraps tienen lechuga y tomate. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
SANTA FE WRAP
Roast beef, queso cheddar, tocineta, salsa de pimentón ahumado, y rábano picante. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 41.400
FRENCH WRAP
Pollo a la plancha, tocineta, queso camembert, manzanas y nueces caramelizadas. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 47.300
WRAP ITALIANO
Prosciutto, tomates secos, mozzarella, y salsa pesto. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 47.300
WRAP DELIPAVO
Jamón de pavo, queso holandés y salsa de mostaza Dijón. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.
$ 52.800
PHILADELPHIA WRAP
Con carne desmechada, salsa de queso cheddar, mostaza Dijón y cebollitas crocantes.
$ 43.400
VEGGIE WRAP
Vegetales salteados con champiñones, berenjenas, pimentón ahumado, queso mozzarella, tomates secos y pesto de albahaca.
$ 34.600
MENÚ INFANTIL
Pregunta por nuestras opciones para los más pequeños.
FUSILLI & CHEESE
Pasta con cuadritos de pollo salteados y tocineta
$ 29.700
NUGGETS DE PESCADO
Con papas chips y salsa rosada
$ 25.600
BEBIDAS
JUGOS NATURALES EN AGUA
Costeños y tradicionales.
Tamarindo
$ 8.900
Mora
$ 8.900
Corozo
$ 8.900
Fresa
$ 8.900
Mango
$ 8.900
Lulo
$ 8.900
Guayaba agria
$ 8.900
Limonada
$ 8.900
Guanábana
$ 8.900
Naranja
$ 8.900
Mandarina
$ 8.900
JUGOS NATURALES EN LECHE
Costeños y tradicionales.
Níspero
$ 10.800
Mora
$ 10.800
Fresa
$ 10.800
Maracuyá
$ 10.800
Mango
$ 10.800
Lulo
$ 10.800
Guanábana
$ 10.800
LIMONADA DE COCO
$ 13.800
ADICIONES
ADICIÓN POLLO A LA PLANCHA
$ 21.400
ADICIÓN TOCINETA
$ 9.600
ADICIÓN ARROZ CON COCO
$ 7.200
ADICIÓN ARROZ DE PLÁTANO MADURO
$ 7.200
ARROZ DE LA CASA
Porción individual
$ 7.200
ADICIÓN ARROZ BLANCO
$ 5.400
ADICIÓN ARROZ SALVAJE
$ 17.900
ADICIÓN BERENJENAS EN ACEITE DE OLIVA
$ 10.800
ADICIÓN PAPAS DORADAS
$ 9.800
ADICIÓN ENSALADA FRESCA
$ 10.800
ADICIÓN ENSALADA CÉSAR
$ 14.600
ADICIÓN AGUACATE
$ 8.900
ADICIÓN QUESO PARMESANO
$ 5.400