Diana García, chef en movimiento.

Diana García nació en Montería, Córdoba. Allí aprendió a cocinar con su madre –su familia tiene una pastelería Muifina- y siempre supo que eso era lo que quería hacer. Primero estudió Administración de Empresas en la Universidad de los Andes, por consejo de sus padres, pero solo duró dos años y medio. Decidida a ser cocinera, se inscribió en el CIA (Culinary Institute of America) y se graduó en 1979.

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Nuestras opciones de pastelería tienen la herencia de las tortas y postres que la mamá de Diana preparaba en su negocio Muifina en Montería, por eso se puede disfrutar…

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De acuerdo a nuestra frase “Chef en Movimiento” el restaurante Diana García atiende eventos sociales y empresariales en su casa u oficina, que pueden ir desde dos a quinientas o más personas, quienes pueden disfrutar de los platos de la carta del restaurante o menús y postres personalizados de acuerdo a su gusto y al de sus invitados. También, pensando en cócteles o reuniones empresariales se ofrece una gran variedad.

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Diana García nació en Montería, Córdoba. Allí aprendió a cocinar con su madre –su familia tiene una pastelería Muifina- y siempre supo que eso era lo que quería hacer. Primero estudió Administración de Empresas en la Universidad de los Andes, por consejo de sus padres, pero solo duró dos años y medio. Decidida a ser cocinera, se inscribió en el CIA (Culinary Institute of America) y se graduó en 1979.

Al regresar a Colombia, empezó a trabajar en el Hotel Hilton de Bogotá, donde estuvo dos años. Siguió en Delikatessen La Terrine, en la 81 con novena, y se quedó allí por doce años. Al principio sólo cocinaba para eventos, pero la gente empezó a llegar y a preguntarle por lo que hacía. De ahí surgió Mezzanine Café Gourmet, un restaurante en un segundo piso, que sería la antesala de su comedor actual. El lugar cerró cuatro años después y Diana al quedar sin restaurante pensó en no volver a cocinar más. Sus amigos empezaron a persuadirla y un día la llevaron a lo que es hoy Diana García, Chef en Movimiento. Su primer local lleva 10 años de funcionamiento y acaba de cumplir un año con un segundo local ubicado en la Torre Cusezar (calle 116 con 7).

Tiene muchos proyectos en mente, ya que su interés y curiosidad en la cocina la hacen ser una persona innovadora con muchas ideas para desarrollar, pero manteniendo técnicas y procedimientos para garantizar la calidad en sus preparaciones. Le gusta rescatar y mantener conceptos y estilos de cocina de diferentes partes del mundo, dando cabida también a nuestra gastronomía nacional y costeña, la cual fue reconocida como la mejor en 2013 (Revista La Barra).

Todo demuestra que esta cocinera (como ella misma se hace llamar) va a seguir sorprendiéndonos con sus platos que van desde preparaciones para desayunar o almorzar de forma cotidiana hasta menús diseñados para eventos y celebraciones especiales. Vamos a tener Diana García para rato!!!

Nuestras opciones de pastelería tienen la herencia de las tortas y postres que la mamá de Diana preparaba en su negocio Muifina en Montería, por eso se puede disfrutar

de un marshmellow de ciruelas pasas (único y sensacional) o la isla flotante, pero a la vez también tienen opciones como la maravillosa torta de chocolate (de los postres estrella del restaurante), las tartaletas de frambuesa, la torta de dátiles, la torta de tres leches (tradicional o con kola roman), entre otros. Las opciones de panes y pasabocas de sal y dulce son todos preparaciones propias y buscan ser el complemento perfecto para desayunos, onces o reuniones familiares o empresariales.

De acuerdo a nuestra frase “Chef en Movimiento” el restaurante Diana García atiende eventos sociales y empresariales en su casa u oficina, que pueden ir desde dos a quinientas o más personas, quienes pueden disfrutar de los platos de la carta del restaurante o menús y postres personalizados de acuerdo a su gusto y al de sus invitados. También, pensando en cocteles o reuniones empresariales se ofrece una gran variedad

de pasabocas de sal y de dulce que van desde lo más sofisticado hasta lo más sencillo y relajado, incluyendo la opción de contar con un grupo de meseros y auxiliares de cocina que le ayudarán a tener un excelente servicio en sus celebraciones. La opción de alquiler de menaje es el complemento ideal para organizar todo tipo de reuniones y ayudarles a las personas a disfrutar sus eventos mientras se dejan consentir con nuestro servicio.

Para solicitar su cotización por favor complete el formulario de contacto o escríbanos a eventos@restaurantedianagarcia.com

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